La Piel en Diabetes

La Piel en Diabetes

La piel es el órgano más grande del organismo, nos comunica con el medio que nos rodea y muchas veces expresa, a través de lesiones cutáneas, distintas enfermedades internas. Por su parte, la diabetes afecta el metabolismo de la glucosa (azúcar) en particular, pero...

Qué hacemos

Qué hacemos

La Diabetes Mellitus representa el paradigma de una enfermedad crónica e invalidante, que se extiende como una epidemia mundial más frecuentemente detectable en la medida que se eleva el nivel de envejecimiento de la la población, cambia su estilo de vida y progresan...

Manifiesto del quinto elemento

Manifiesto del quinto elemento

Introducción al descubrir la diabetes en la adultez. La vida a partir del diagnóstico. Cada uno de los pasos que llevan a una persona a pensar de manera diferente y como lo vive el paciente diabético. Juan Andujar, parte del equipo Vidi, relata en primera persona, no...

Ley sobre diabetes

Ley sobre diabetes

Ley Nº 23.753 ARTICULO 1º.- El Ministerio de Salud y Acción Social dispondrá a través de las áreas pertinentes el dictado de las medidas necesarias para la divulgación de la problemática derivada de la enfermedad diabética y sus complicaciones, de acuerdo a los...

Helado de limón

Helado de limón

1 vaso de leche descremada 1 vaso de jugo de limón ralladura de limón 1 clara de huevo edulcorante líquido Preparación: Mezclar todos los ingredientes, menos la clara. Añadir edulcorante líquido al gusto. Poner en el congelador y, cuando esté medio helado, añadir la...

Bavarois de Frutilla (para 4 )

Bavarois de Frutilla (para 4 )

Ingredientes: 250 ml. de leche descremada 2 yemas de huevo 150 grs. de frutillas 15 grs. de gelatina 15 grs de harina de maíz 150 grs. de crema doble Edulcorante al gusto Preparación Poner la gelatina en agua unos 10 minutos antes. Pasar las frutillas por una...

Budín de pan para diabéticos

Budín de pan para diabéticos

Ingredientes: 200 gr de miga de pan integral 2 cucharadas de edulcorante líquido 150cc de leche descremada caliente 15gr de queso untable desnatado 2 cucharaditas de especias molidas 1 huevo aceite Preparación: Pon a remojar las migas de pan integral en la leche...

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