1 vaso de leche descremada
1 vaso de jugo de limón
ralladura de limón
1 clara de huevo
edulcorante líquido
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes, menos la clara.
Añadir edulcorante líquido al gusto.
Poner en el congelador y, cuando esté medio helado, añadir la clara a punto de nieve y mezclarlo bien. Volver a meterlo en el congelador hasta que esté helado.