by Fundación Vidi | Oct 25, 2016 | Area general, Consultas web, Preguntas y consultas
¿Qué es? Es un valor numérico específico para cada alimento que mide la capacidad de modificar la glucemia luego de ingerir dicho alimento. El IG varia con varios factores, como los métodos de cocción, a mayor cocción, mayor IG; procesos de manufactura: mientras mas...
by Fundación Vidi | Oct 25, 2016 | Area general, Consultas web, Preguntas y consultas
La mermelada es un alimento muy dulce que se suele contemplar como un alimento rico en azúcares. Sin embargo, no todas las mermeladas contienen azúcar en su composición aunque sigan manteniendo el característico sabor dulce. De hecho, el que no incluya azúcar entre...
by Fundación Vidi | Oct 25, 2016 | Area general, Consultas web, Preguntas y consultas
Consulta: Quisiera saber si el edulcorante Dulkre, puede consumirlo un diabético ya que su componente principal es la sacarosa Dulkre tiene diferentes edulcorantes, el clasico, una linea con sucralosa y una linea con fructofibra elaborada para diabeticos, ya que a...
by Fundación Vidi | Oct 25, 2016 | Area general, Consultas web, Preguntas y consultas
¿Puede ser que tenga Diabetes sin saberlo? ¿Qué análisis necesitaría para ver eso? Efectivamente, uno podría tener Diabetes sin saberlo debido a que con mucha frecuencia esta afección comienza con síntomas escasos o sin ellos. El cuadro más típico y completo de...
